鉄分・ミネラル補給【南部鉄器と健康】7日間で学ぶ「鉄分・ミネラル補給と体の整え方」⑦
7日目【まとめ】今日から始める！鉄分・ミネラル補給と南部鉄器のある丁寧な暮らし
7日間にわたる南部鉄器と健康の連載、お疲れ様でした。最終日となる今日は、これまでの知識を総動員し、「鉄器のある丁寧な暮らし」を今日から実現するための具体的なステップと、それがもたらす大きなメリットを再確認しましょう。
連載で得た3つの重要な知識のおさらい
この連載で学んだことは、日々の健康管理において非常に重要です。
- 鉄分不足の怖さ: 疲労やだるさ、集中力低下など、自覚しにくい不調の裏には「隠れ鉄分不足」が潜んでおり、特に女性は意識的な補給が必須であること。
- 鉄器の科学: 南部鉄器から溶け出す鉄分は、吸収率の高い**「二価鉄」**であり、食事だけでは補いにくい鉄分を調理を通して安全かつ継続的にプラスできること。
- ミネラル意識の重要性: 鉄分だけでなく、マグネシウムやカリウムなどのミネラルバランスが、夏の脱水症予防や全身の機能維持に不可欠であること。
南部鉄器を日常に取り入れる具体的なアクションプラン
「鉄器は敷居が高い」と感じる方もいるかもしれませんが、一つずつ日常に取り入れてみましょう。
- ① 最初のステップは「鉄玉子」から: いきなり高価な鉄瓶を買うのが不安な方は、手持ちの鍋ややかんにポンと入れるだけで鉄分を補給できる「鉄玉子」から始めてみてください。味噌汁や煮物、ご飯を炊くときに入れるだけでOKです。
- ② 毎日の「白湯」を鉄瓶で: 鉄瓶を購入したら、まずは毎朝一杯の「白湯」を飲む習慣から始めましょう。鉄分補給はもちろん、塩素が除去されたまろやかなお湯は、胃腸を優しく温め、一日のスタートを心地よくしてくれます。
- ③ 煮物や汁物を「鉄鍋」で: 煮物、汁物、おでんなど、水分を多く使う料理には小さな鉄鍋や鉄瓶を使いましょう。料理の味に深みが増し、家族の健康に直結する鉄分も補給できます。
「丁寧な暮らし」がもたらす心身のメリット
南部鉄器のある生活は、単に栄養を補給するだけでなく、私たちの心にも豊かさをもたらしてくれます。
- ゆっくりと向き合う時間: 鉄瓶でお湯を沸かし、ゆっくりと茶を淹れる時間は、慌ただしい日常の中での「立ち止まる時間」を与えてくれます。この時間が、心の安定やストレス軽減につながります。
- 道具を愛でる喜び: 鉄器は適切に手入れをすれば何十年も使える「一生もの」の道具です。使えば使うほど愛着が湧き、道具を大切にする気持ちが、暮らし全体を丁寧にしてくれます。
鉄分リッチで心豊かな暮らしは、今日から始められます。この連載が、皆さんの健康と、豊かな食生活の一助となれば幸いです。
