【第16話】水曜日のため息と、回鍋肉の香りで生き返る夜
「あー……」
水曜日の午後15時。オフィスのデスクで、美咲は本日3回目の深いため息をついた。 月曜日の気合も、火曜日のぶり大根の余韻もすっかり消え去り、ただただ「まだ水曜日か」という絶望感だけが漂っている。 期末の仕事が立て込み、キーボードを叩く指の動きも、午前中に比べて明らかに鈍い。
「冷たい水でも飲もう」
美咲は、デスクに置かれたマイボトルに手を伸ばした。 中には冷たい水と、チャリンと小さな音を立てる「アイアンステッキ」。 Amazonの購入履歴を見て「買ってよかったものランキング」を自分の中で付けるとしたら、間違いなく上位に入るお気に入りだ。 疲れてくると、なんとなく顔色もくすみがちになるし、立ちくらみも起こりやすくなる。でも、仕事中にわざわざサプリを飲むのは面倒だ。だからこそ、この「ただ水に入れておくだけ」という手軽さが、今の美咲のライフスタイルには完璧にフィットしている。 最近では楽天でも取り扱いがあるみたいで、友人にも「これいいよ」と勧めてみようかな、なんて考えている。
冷たい水を喉に流し込むと、少しだけ頭がクリアになった。 よし、あともうひと踏ん張りだ。
――夜。 ヘロヘロになってたどり着いたスーパーで、美咲は「スタミナがつきそうなもの」を体が欲しているのを感じた。 野菜コーナーで目に入った「春キャベツ」。そして、豚肉。 よし、回鍋肉にしよう。甘辛い味噌の香りで、疲れを吹き飛ばすのだ。
フライパンにごま油を熱し、豚肉と春キャベツを炒める。 じゅわっと豚肉の脂が出て、キャベツがしんなりとしたところで、甜麺醤、醤油、酒、砂糖。 ジュワァァッ！という派手な音と共に、味噌の香ばしい匂いがキッチンに弾けた。
「……めっちゃいい匂い」
たまらず、フライパンから直接お肉を一切れつまみ食いする。 味噌の深いコクに、春キャベツの甘みが絡んで、白米が無限に食べられそうな味だ。
お皿に盛り付け、温かいご飯と一緒にかきこむ。 水曜日の夜は、これくらいパンチがあって、でも胃もたれしない酸味のあるおかずが一番だ。 美味しいものを食べて、お風呂に入って寝る。それが最高の疲労回復。 週末まであと2日、なんとか乗り切れそうだ。
📝 今日の帰り道 買い物リスト
- 豚バラ肉（150g）
- 春キャベツ（1/4個 ※今週の残りでもOK！）
- ニンニク、生姜（各1片、チューブでも可）
- 甜麺醤（なければ味噌でも代用可）
🍳 今夜の献立：ご飯が無限に進む！豚肉と春キャベツの回鍋肉風炒め
週の真ん中、水曜日。本当にお疲れ様です！ 頭も体も疲れている時は、ポン酢の酸味でさっぱり、でもお肉でしっかりスタミナをつけましょう。
【作り方（調理時間：約10分）】
- 豚肉は一口大、春キャベツはざく切りにします。ニンニク、生姜はみじん切りにします。
- 甜麺醤（大さじ1.5）、醤油（大さじ1）、酒（大さじ1）、砂糖（小さじ1）を混ぜ合わせてタレを作っておきます。
- フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わってきたら、ニンニク、生姜を加えて香りを立たせます。
- 春キャベツを投入し、強火でサッと炒め合わせます。
- 2のタレを回し入れ、全体に味が馴染むように強火で炒め合わせたら完成です！
💡 美咲のワンポイントアドバイス 水曜日の午後って、本当に気力が尽きますよね。そんな時は、冷たいお水でリフレッシュ。マイボトルに「アイアンステッキ」を入れておけば、水分補給と一緒に鉄分もチャージできて一石二鳥です。 残りの木曜・金曜も、無理せずゆるりと頑張りましょう！
