スイーツ（パンケーキ） | インスタ映えと健康を両立！外はカリッと中はふわふわの秘密

鉄器でスイーツ？女性に嬉しい「鉄分おやつ」の新提案

「鉄器＝渋い、和食」というイメージを覆すのが、南部鉄器のスキレットやミニフライパンで作るスイーツです。特にパンケーキやダッチベビー（ドイツ風パンケーキ）は、鉄器との相性が抜群。お菓子作りにおいて最も難しい「温度管理」を鉄器が勝手にやってくれるからです。

プロのパティシエも驚く「究極の食感」

南部鉄器の厚みが熱を一定に保つため、生地を流し込んだ瞬間に均一に熱が入り、外側はサクッと香ばしく、中はシフォンケーキのようにふわふわに膨らみます。このコントラストは、薄いテフロンのフライパンでは決して再現できない、鉄器だけの特権です。

貧血気味の女性にこそ「南部鉄器スイーツ」を

甘いものを食べながら鉄分が摂れる。これほど嬉しいことはありません。

• 相性の良いトッピング： 鉄分吸収を助けるビタミンCが豊富なイチゴやブルーベリー、ミネラル豊富なメープルシロップをたっぷりかけて。
• 調理のコツ： 最初にしっかりとフライパンを予熱し、バターを馴染ませることで、生地がくっつかずに美しく仕上がります。

日常のご褒美を「健康習慣」に変える

休日のブランチに、南部鉄器で焼いたアツアツのパンケーキ。そのままテーブルに出せるお洒落なルックスも魅力です。自分の体を慈しみながら、甘いひとときを楽しみましょう。