鉄分過多に注意 | こんな時こそ要注意！鉄分を「摂りすぎ」ていないか正しく理解するための知識

鉄分摂取 安全性 | 「良いもの」だからこそ知っておきたい適切な量

これまで南部鉄器の鉄分補給効果についてたくさんお伝えしてきましたが、健康意識の高い方ほど「摂りすぎによる害はないの？」という不安を感じるかもしれません。

何事もバランスが大切です。本日は、鉄分の過剰摂取（鉄分過多）についての正しい知識と、南部鉄器がなぜ「安全」と言われるのかについて、公平な視点で詳しく解説します。

鉄分過剰摂取 症状 | 鉄分を摂りすぎると体はどうなる？

通常、私たちの体には鉄分の吸収を調節する機能が備わっていますが、極端な過剰摂取が続くと以下のような影響が出ることがあります。

鉄沈着症（ヘモクロマトーシス）

体内の鉄分が過剰になり、肝臓や心臓などの臓器に鉄が蓄積して機能障害を起こす疾患です。ただし、これは主に遺伝的な要因や、医療用の鉄剤を長期間、過剰に服用し続けた場合に起こるものであり、一般的な食事からは極めて稀です。

胃腸への負担

高濃度の鉄分を一気に摂取すると、便秘や下痢、胃のムカつきなどの症状が出ることがあります。サプリメントや薬でこれらの症状が出やすいのは、鉄の含有量と濃度が非常に高いためです。

南部鉄器 安全な理由 | 自然な溶出だからこそ安心できるメカニズム

南部鉄器からの鉄分補給が、鉄剤やサプリメントよりも安全と言われるのには、明確な理由があります。

吸収の自己制御機能

南部鉄器から溶け出す鉄は「非ヘム鉄」という種類です。非ヘム鉄は、体内の鉄分が足りている時には吸収率が下がり、足りない時には吸収率が上がるという、体の自然な調節機能（ホメオスタシス）が働きます。そのため、食品や鉄器から自然に摂取する分には、過剰摂取になることはまずありません。

溶出量の限界

鉄瓶で沸かしたお湯1リットルに含まれる鉄分は約0.1〜0.2mg程度です。成人の鉄分摂取推奨量は1日10mg前後ですので、毎日数リットル飲んだとしても、推奨量を超えることはありません。つまり、南部鉄器は「不足を補う」のには適していますが、「過剰」にするほどのパワーは（幸いなことに）ないのです。

南部鉄器の注意点 | こんな方は使用前に医師に相談を

非常に安全な南部鉄器ですが、以下のケースに当てはまる方は、念のため医師のアドバイスを受けてください。

• C型肝炎などの肝疾患がある方: 肝臓に鉄が溜まりやすい状態にあるため、鉄分制限が必要な場合があります。
• ヘモクロマトーシスの既往歴がある方: 遺伝的に鉄を溜め込みやすい体質の方は注意が必要です。
• 極端な鉄分制限食を受けている方: 医師の指示が最優先されます。

正しく知って、安心して使い続ける

南部鉄器は、何百年もの間、日本人の暮らしを支えてきた安全な道具です。「摂りすぎ」を心配して、必要な鉄分補給まで止めてしまうのはもったいないことです。

「サプリメントのように一気に摂るのではなく、鉄器で毎日少しずつ、体に馴染ませるように摂る」。この自然なリズムこそが、最も健康的で安全な鉄分摂取のあり方です。安心して、毎日の一杯を楽しみましょう。