フライパン 比較 | テフロンやステンレスと何が違う？一生使える南部鉄器の経済性と安全性
フライパン 選び方 | 素材ごとのメリット・デメリットを整理
フライパンには様々な素材がありますが、長期的な視点で見ると南部鉄器には圧倒的な優位性があります。
| 素材 | 耐久性 | 安全性（コーティング） | 健康効果 |
| テフロン（フッ素） | 低い（2〜3年で寿命） | 高温時にガス発生の懸念 | なし |
| ステンレス | 高い | 高い | なし |
| 南部鉄器 | 非常に高い（一生モノ） | 非常に高い（天然素材） | あり（鉄分溶出） |
（表：代表的なフライパン素材の比較）
南部鉄器 安全性 | 化学物質を気にしない安心な調理
テフロン加工のフライパンは便利ですが、加工が剥がれると買い替えが必要になり、過熱による有害物質の発生を心配する声もあります。南部鉄器は鉄そのものでできているため、剥がれるコーティングがなく、高温調理でも安心して使い続けられます。
経済性 | 買い替え不要の「一生モノ」という選択
南部鉄器のフライパンは初期費用こそ数千円から1万円程度かかりますが、数年ごとに買い替える必要がありません。使い込むほどに油が馴染み、使いやすくなるため、長い目で見れば最も経済的な選択と言えます。
道具選びは「健康」と「環境」への配慮から
毎日使うものだからこそ、安全性と耐久性にこだわりたい。南部鉄器のフライパンを選ぶことは、自分の健康を守り、無駄な廃棄を減らすサステナブルな選択でもあります。
