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阻害要因 | 良かれと思ってやっていた？鉄分吸収を妨げる「要注意」な習慣と食材
吸収を邪魔する「天敵」を知る 南部鉄器生活を頑張っているのに、なかなか貧血の数値が改善しない、あるいは体感が薄いという方がいます。その多くは、無意識のう…
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栄養学 | 知らなきゃ損！鉄分の吸収率を「10倍」にする食べ合わせの黄金ルール
せっかくの鉄分、垂れ流しにしていませんか？ 南部鉄器から溶け出す鉄分を効率よく体に吸収させるには、ちょっとした「知恵」が必要です。実は、鉄分は単体では非…
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初使い | 最初が肝心！鉄瓶の寿命を延ばす「ならし」の儀式と日々のルーティン
鉄瓶は「育てる」道具である ついに手に入れた憧れの南部鉄器。箱から出してすぐに使い始める前に、最初だけ必要な「ならし（使い初めの準備）」があります。これ…
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産地 | 岩手・水沢と盛岡。400年の伝統を守る「職人たちの誇り」に触れる旅
南部鉄器の故郷、岩手の風土が育んだもの 南部鉄器は、岩手県の盛岡市と奥州市（旧水沢市）という二つの大きな産地で守られてきました。なぜこの地だったのか。そ…
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比較 | 鉄剤・サプリメントと南部鉄器、どちらが効率的？驚きのメリット・デメリット比較
鉄分補給の選択肢を正しく理解する 貧血対策といえば、すぐに「鉄剤」や「サプリメント」を思い浮かべるかもしれません。確かにこれらは即効性がありますが、南部…
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選び方 | 種類が多すぎて選べない！一生後悔しない「初めての鉄瓶」選びの決定版
南部鉄器選びは「最高のパートナー選び」 いざ南部鉄器を買おうと思っても、伝統的なアラレ模様からモダンなデザインまで、種類が多すぎて迷ってしまいますよね。…
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メンタル | イライラ・不安は栄養不足？鉄分とハッピーホルモン「セロトニン」の関係
心の不調は「気のせい」ではなく「鉄のせい」？ 「なぜかイライラする」「些細なことで落ち込む」「不安で眠れない」。これらの心の不調を、自分の性格のせいだと…
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白湯 | 5分で自律神経を整える！朝一番の「鉄分白湯」が最強の健康習慣である理由
朝の白湯が「人生の質」を左右する 一流のスポーツ選手やモデル、健康意識の高い人々が共通して行っている習慣、それが「朝の白湯」です。寝ている間に冷えた内臓を内…
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疲れ | なぜ寝ても疲れが取れないのか？現代人を襲う「潜在的鉄分不足」の恐怖
慢性的な疲労感の裏に隠された「酸素不足」という真実 朝起きた瞬間から体が重い、週末に寝溜めをしても月曜日にはもう疲れている。そんな経験はありませんか？多…
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最終回 | 鉄分不足から解放された未来。南部鉄器と歩む「豊かで健康な人生」の設計図
28日間の旅の終わりに。あなたが得た「一生の財産」 連載の最終日です。この1ヶ月、南部鉄器の歴史、レシピ、そして今日までのお悩み解決まで、多岐にわたる知識を…
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修理依頼 | 自分では直せない場合は？職人に預けるタイミングとリペアサービスの相場
プロの手に委ねる「究極の再生」 どんなに大切に使っていても、数十年という年月の中で「注ぎ口が欠けた」「底に小さな穴が開いた」「あまりに錆びがひどい」とい…
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外側のお手入れ | つややかな「漆黒」を保つために。外側の錆び防止と磨き上げのコツ
外側の美しさは「拭き上げ」で決まる 南部鉄器の魅力は、内側の機能性だけでなく、その外側の重厚な佇まいにもあります。しかし、外側に吹きこぼれがついたまま放置し…
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