南部鉄器 味噌汁 鉄分 | 毎日の一杯で貧血対策！鉄瓶と鉄鍋で作る究極の味噌汁

日本人のソウルフードを「健康の源」へ

味噌汁は、私たちが日常的に摂取する最も身近な料理の一つです。この味噌汁を南部鉄器で作ることで、ただの汁物が「飲む鉄分サプリメント」へと進化します。特に女性に多い潜在的な鉄分不足を解消するために、これほど効率的で無理のない方法はありません。

鉄瓶で沸かしたお湯が変える「出汁」の深み

南部鉄器の鉄瓶でお湯を沸かすと、水道水のカルキ（塩素）が除去され、水質がまろやかになります。このお湯を使って出汁を取ることで、昆布や鰹節の繊細な旨味がより引き立ちます。雑味のない、透き通った味わいの味噌汁は、一口飲むだけでその違いが分かります。

鉄分吸収率を高める具材の組み合わせ

南部鉄器から溶け出す非ヘム鉄は、特定の栄養素と組み合わせることで吸収率がアップします。

• ビタミンC豊富な具材： キャベツ、ジャガイモ、ブロッコリーなど。
• 動物性たんぱく質： 豚肉（豚汁）、アサリ、シジミなど。

朝の味噌汁一杯から始める体質改善

忙しい朝でも、鉄瓶で沸かしたお湯を使い、鉄鍋でサッと味噌汁を作る。この10分の習慣が、1年後、10年後のあなたの健康な体を作ります。