【第13話】日曜の午後は、甘い香りに包まれる至福のフレンチトースト
日曜日の午後14時。 掃除と洗濯を済ませ、部屋の中がスッキリと片付いた。 テレビを消して、お気に入りのプレイリストから静かなジャズを流す。 よし、ここからは美咲の「おうちカフェ」の時間だ。
昨日、散歩の途中で立ち寄ったパン屋さんで買った食パン。 1日経って少しだけ水分が抜けてしまったけれど、むしろこれが好都合。今日は、たっぷり卵液を吸わせたフレンチトーストを作ろう。
ボウルに卵を割り入れ、牛乳と少しのお砂糖を混ぜ合わせる。そこへ、厚切りにした食パンを浸し、じっくりと中まで染み込ませる。 フライパンにバターを溶かし、パンをそっと乗せると、ジュワッという音と共に、甘くて香ばしい匂いがキッチンいっぱいに広がった。
パンを焼いている間に、飲み物の準備を。 マグカップにティーバッグを入れ、お湯を注ぐ。そして、いつものように「アイアンステッキ」をフチに引っ掛ける。 最近、Amazonのレビューで「紅茶に入れると渋みが取れて美味しくなる」という書き込みを見つけてから、休日のティータイムには欠かせない相棒になっている。
両面にこんがりと焼き色がついたフレンチトーストを、白いお皿に移す。 仕上げに、はちみつをとろ〜りと垂らした。
ソファに座り、まずは紅茶を一口。 まろやかで、茶葉の良い香りだけがスッと鼻に抜けていく。そして、熱々のフレンチトーストを頬張る。 外はカリッと、中はプリンのようにトロトロ。バターの塩気とはちみつの甘さが絶妙に絡み合う。
「……幸せ」
日曜日の夕方が近づくと、どうしても少しだけ心がざわついてしまう。明日からまた仕事が始まるという事実が、足音を立てて近づいてくるからだ。 でも、こうして甘いものを食べて、鉄分入りの温かいお茶を飲んで、自分の機嫌を自分で取る時間が持てれば、きっと大丈夫。
窓の外をぼんやりと眺めながら、美咲はゆっくりと甘い充電の時間を楽しんだ。
📝 休日のお気楽 食材リスト（1人分）
- 食パン（少し厚めのものがおすすめ。1枚）
- 卵（1個）
- 牛乳（100cc）
- 砂糖（大さじ1）
- バター（10g）
- はちみつ、またはメープルシロップ（お好みで）
🍳 休日のゆったり献立：トロトロ至福のフレンチトースト
日曜日の午後、皆さまいかがお過ごしですか？ 少し固くなってしまった食パンがあれば、それはフレンチトーストの最高の合図。甘い香りに包まれて、心穏やかなティータイムを過ごしましょう。
【作り方（調理時間：約15分 ※浸す時間を除く）】
- ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。（お好みでバニラエッセンスを数滴垂らすと本格的に！）
- 食パンを半分に切り、1の卵液に浸します。途中で裏返し、中までしっかり染み込ませます。（時間があれば10分以上浸すとトロトロになります）
- フライパンにバターを弱火で熱し、溶けたらパンを入れます。
- 焦げないように気をつけながら、両面にこんがりと焼き色がつくまでじっくり焼きます。
- 器に盛り、はちみつやシロップをかけて完成！
💡 美咲の休日の過ごし方 甘いスイーツのお供には、スッキリとした紅茶がよく合います。マグカップのフチに「アイアンステッキ」を引っ掛けておけば、お茶の渋みが取れて美味しくなるうえに、手軽に鉄分補給も。 美味しいお茶とスイーツでしっかり充電して、明日からの1週間もマイペースに頑張りましょうね。
