【第22話】火曜日のバタバタと、香りで食欲をそそる「ガリバタポン酢炒め」
カタカタカタカタ……！ 火曜日の午後。オフィスのデスクで、美咲は凄まじい勢いでキーボードを叩いていた。 金曜日が祝日になるということは、本来5日でやる仕事を4日で終わらせなければならないということだ。当然、しわ寄せが来る。
「ちょっと休憩……」
目がシパシパしてきたところで、デスクの上のタンブラーに手を伸ばす。 中には冷たいお水と、マイボトルの相棒「アイアンステッキ」。 ただお水に入れておくだけで鉄分が溶け出すこのスティック。Amazonで見つけて以来、オフィスでの水分補給に欠かせない存在になっている。最近は楽天でも買えるみたいなので、春から一人暮らしを始める後輩にも「これ、ズボラでも続くからいいよ」と勧めてみようかな。 冷たい水をゴクリと飲み干し、再びモニターに向き直った。
――夜。 なんとか今日のタスクを終えて帰宅した美咲。もう、手の込んだものを作る気力は残っていない。 「とにかく早く、ガツンと美味しいものが食べたい！」 スーパーで買ってきた特売の豚コマ肉と、もやしをフライパンに放り込む。 味付けは、ニンニク、バター、そしてポン酢。これだけで、絶対に間違いない味が完成する。
フライパンから立ち上るガリバタポン酢の強烈な香りに、疲れ切っていたはずの胃袋が急激に自己主張を始めた。 お皿にドサッと盛り付け、白いご飯と一緒にかきこむ。 バターのコクとポン酢の酸味が絶妙にマッチして、お箸が止まらない。
「ふぅ、食べた食べた」 お腹がいっぱいになると、少しだけ心に余裕が戻ってきた。 明日は水曜日。そして明後日は……フフフ。 美咲はニンマリと笑いながら、お茶を淹れる準備を始めた。
📝 今日の帰り道 買い物リスト
- 豚こま切れ肉（150g）
- もやし（1袋）
- ニンニク（1片、チューブでも可）
- バター、ポン酢
🍳 今夜の献立：包丁いらず！豚もやしのガリバタポン酢炒め
忙しい火曜日、皆さま本当にお疲れ様でした！ 今日は包丁もまな板も使いません。パパッと炒めて、ガツンと美味しい、疲労回復間違いなしの時短おかずです。
【作り方（調理時間：約5分）】
- フライパンにごま油（少々）とニンニク（チューブで約2cm）を入れ、中火で熱します。
- 香りが立ったら豚肉を入れて炒めます。
- 肉の色が変わったら、もやしをドサッと投入し、強火でサッと炒め合わせます。
- ポン酢（大さじ2）とバター（約10g）を加え、全体にサッと絡めたら完成！ （※もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感を残すのがポイントです）
💡 美咲のワンポイントアドバイス 日中のオフィスでは、マイボトルに「アイアンステッキ」を入れて水分補給。お水やお茶を飲むついでに鉄分が摂れるので、忙しくて立ちくらみがしそうな日もしっかり自分をケアできます。 ガッツリ食べて、明日の「祝日前夜」に向けて英気を養いましょう！
