【第31話】エネルギー切れの木曜日。「ツナと塩昆布の無限ピーマン」

昨日の「給料日ステーキ祭り」のテンションはどこへやら。

木曜日の夜、マンションのドアを開けた美咲のHPは、完全に赤色で点滅していた。

「……もう、何もしたくない」

月、火と働き、水曜日に一瞬テンションが上がり、木曜日にその反動が来る。会社員あるあるだ。

コートを脱ぐのも億劫なまま、とりあえず水分を摂ろうとキッチンへ向かう。

グラスに浄水器の水を注ぎ、そこへ「アイアンステッキ」をポンと入れる。

疲れて顔色がくすんでいる時こそ、鉄分を摂らなきゃいけない。Amazonでポチッとした過去の自分に感謝しながら、アイアンステッキでまろやかになった水をゴクリと飲む。

（さて、夜ご飯どうしよう……）

冷蔵庫を開けると、昨日のお肉の付け合わせにしようと思って忘れていた「ピーマン」が目に入った。ストック棚にはツナ缶と、塩昆布。

（よし、無限ピーマンだ。火も包丁も使わない）

ピーマンを手でヘタと種を取り除きながら、バリバリとちぎって耐熱ボウルへ。そこへツナ缶をオイルごと入れ、塩昆布をバサッと加える。ごま油をひと回しして、レンジでチン。

たったこれだけなのに、ピーマンの苦味とツナの旨味、塩昆布の塩気が完璧なハーモニーを奏でてくれる。

「無限」という名前の通り、疲れて食欲がない日でも、これなら白米がいくらでも進むのだ。

ソファに座り込み、テレビもつけずに静かにご飯を食べる。

明日は金曜日。なんとか、なんとか今日を乗り切った。

食後にもう一度、アイアンステッキを入れた温かいお茶を飲んで、今日は這うようにしてベッドに向かおう。

📝 今日の帰り道 買い物リスト

ピーマン（4〜5個）

ツナ缶（1缶）

塩昆布（ひとつまみ）

🍳 今夜の献立：包丁も火も使わない！ツナと塩昆布の無限ピーマン

エネルギー切れの木曜日、皆さま本当にお疲れ様でした。

今日は包丁も火も使いません！手でちぎってレンジでチンするだけの、究極のズボラ＆やみつきレシピです。

【作り方（調理時間：約5分）】

ピーマンは手で半分に割り、ヘタと種を取り除きながら、一口大にちぎって耐熱ボウルに入れます。

ツナ缶（オイルごと）、塩昆布（大さじ1程度）、ごま油（小さじ1）を加えて軽く混ぜ合わせます。

ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で約3分加熱します。

全体をよく混ぜ合わせ、白ごま（あれば）を振って完成！

💡 美咲のワンポイントアドバイス

疲れが溜まってきた木曜日は、飲み物に「アイアンステッキ」を入れてサクッと鉄分補給。お水やお茶に入れるだけで、鉄分不足からくるだるさを優しくケアしてくれます。

無理せず手を抜いて、明日の金曜日を乗り切りましょうね。おやすみなさい。