【第46話】金曜夜の家飲み！「餃子の皮ピザ」と特製ハイボール
「終わったーーー！！」
金曜日の19時。パソコンをシャットダウンした瞬間、美咲の脳内で盛大なファンファーレが鳴り響いた。 月曜から木曜までの自分、本当によく耐え抜いた。偉い。偉すぎる。 外を歩くと、満開だった桜が少しずつ風に舞い、「夜桜」の美しい情景が広がっていた。
スーパーに向かう足取りは、羽が生えたように軽い。 今夜は「明日のことを考えない、最高のおつまみでお酒を飲む日」だ。 カゴに餃子の皮と、ピザ用チーズを放り込む。
帰宅し、トースターの天板に餃子の皮を並べる。 マヨネーズを薄く塗り、しらす、チーズ、そしてスライスしたニンニクをたっぷりと乗せる。 そのままトースターで5分ほど焼けば、キッチン中にガーリックとチーズの焦げた悪魔的な香りが充満する。
（あー、早く飲みたい！）
ピザが焼き上がるタイミングで、グラスの準備だ。 氷をたっぷり入れたグラスに、ウイスキーと炭酸水。最後に、マドラー代わりに「アイアンステッキ」をカチャリと入れてステアする。
炭酸水やお酒に鉄のスティックを入れると、不思議とお酒の角が取れて、まろやかで飲みやすいハイボールになるのだ。 「お酒を飲みながら鉄分も補給してるし、実質プラマイゼロ」という、金曜の夜ならではの魔法の言い訳もバッチリだ。
焼き上がったパリパリの餃子の皮ピザをお皿に乗せ、窓辺に移動する。 窓を開けると、遠くにライトアップされた夜桜が見えた。 「今週も、お疲れ様でした。乾杯！」
サクッ！と音を立てるクリスピーなピザと、ニンニクのパンチ。そこへ、キリッと冷たまろやかなハイボールを流し込む。 「……っかー！最高！！」 夜桜を愛でながらの、最高の家飲み。美咲のご機嫌な週末が、華やかに幕を開けた。
📝 今日の帰り道 買い物リスト
- 餃子の皮（適量）
- ピザ用チーズ（たっぷり）
- しらす（適量）
- ニンニク（1片）
- お好きなお酒（ウイスキー、炭酸水など）
🍳 今夜の献立：サクサク止まらない！パリパリしらすガーリックピザ
待ちに待った金曜日、皆さま1週間本当にお疲れ様でした！ 今夜は、餃子の皮を使った「超」がつくほど簡単で、お酒が無限に進む最高のおつまみです。
【作り方（調理時間：約10分）】
- アルミホイルを敷いたトースターの天板に、餃子の皮を並べます。
- 餃子の皮にマヨネーズを薄く塗ります。
- その上に、しらす、スライスしたニンニク、ピザ用チーズを乗せます。
- トースターでチーズが溶けて、皮のフチがキツネ色にカリッとするまで（約4〜5分）焼きます。
- 器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうやパセリを振って完成！
💡 美咲のワンポイントアドバイス 家飲みのお酒を作るとき、マドラー代わりに「アイアンステッキ」を入れてステアすると、お酒のトゲトゲしさが丸くなり、飲み口がとてもまろやかになります。お酒を楽しみながら鉄分も摂れる、大人のための裏技です。 さあ、心ゆくまで金曜の夜を楽しんでください。乾杯！
