【第9話】水曜日のため息と、ポン酢の香りで生き返る夜
「あー……」
水曜日の午後15時。オフィスのデスクで、美咲は本日3回目の深いため息をついた。 月曜日の気合も、火曜日のひな祭りの余韻もすっかり消え去り、ただただ「まだ水曜日か」という絶望感だけが漂っている。 キーボードを叩く指の動きも、午前中に比べて明らかに鈍い。
「甘いもの……いや、冷たい水でも飲もう」
美咲は、デスクに置かれたマイボトルに手を伸ばした。 中には冷たい水と、チャリンと小さな音を立てる「アイアンステッキ」。 Amazonの購入履歴を見て「買ってよかったものランキング」を自分の中で付けるとしたら、間違いなく上位に入るお気に入りだ。 疲れてくると、なんとなく顔色もくすみがちになるし、立ちくらみも起こりやすくなる。でも、仕事中にわざわざサプリを飲むのは面倒だ。だからこそ、この「ただ水に入れておくだけ」という手軽さが、今の美咲のライフスタイルには完璧にフィットしている。
冷たい水を喉に流し込むと、少しだけ頭がクリアになった。 よし、あともうひと踏ん張りだ。
――夜。 ヘロヘロになってたどり着いたスーパーで、美咲は「酸っぱいもの」と「スタミナがつきそうなもの」を体が欲しているのを感じた。
（豚肉と、ナス。味付けは絶対ポン酢だ）
フライパンでごま油を熱し、ナスと豚肉を炒める。 じゅわっとナスが油を吸い、豚肉に焦げ目がついたところで、ポン酢を大さじ2杯、豪快に回し入れる。 ジュワァァッ！という派手な音と共に、ポン酢の酸味とごま油の香ばしい匂いがキッチンに弾けた。
「……めっちゃいい匂い」
たまらず、フライパンから直接お肉を一切れつまみ食いする。 ポン酢のさっぱり感に、豚肉の脂の甘みが絡んで、白米が無限に食べられそうな味だ。
お皿に盛り付け、温かいご飯と一緒にかきこむ。 水曜日の夜は、これくらいパンチがあって、でも胃もたれしない酸味のあるおかずが一番だ。 美味しいものを食べて、お風呂に入って寝る。それが最高の疲労回復。 週末まであと2日、なんとか乗り切れそうだ。
📝 今日の帰り道 買い物リスト
- 豚バラ肉（またはこま切れ肉 150g）
- ナス（2本）
- ポン酢（お家にあるものでOK）
🍳 今夜の献立：食欲全開！豚肉とナスのポン酢炒め
週の真ん中、水曜日。本当にお疲れ様です！ 頭も体も疲れている時は、ポン酢の酸味でさっぱり、でもお肉でしっかりスタミナをつけましょう。
【作り方（調理時間：約10分）】
- ナスは乱切りにして水にさらし、アクを抜いてから水気を拭き取ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、豚肉を炒めます。
- 肉の色が変わってきたらナスを加え、ナスがしんなりして油が回るまで炒めます。
- ポン酢（大さじ2〜3）を回し入れ、全体に味が馴染むようにサッと炒め合わせたら完成です！ （お好みで、ネギや白いりごまを散らすとさらに美味しいです）
💡 美咲のオフィス事情 水曜日の午後って、本当に気力が尽きますよね。そんな時は、冷たいお水でリフレッシュ。マイボトルに「アイアンステッキ」を入れておけば、水分補給と一緒に鉄分もチャージできて一石二鳥です。 残りの木曜・金曜も、無理せずゆるりと頑張りましょう！
